
Bilden är lånad från Nöjesguidens recension av En gul.Jag hade rätt höga förväntningar på den nyöppnade kinakrogen
En ful och en gul när jag var där och åt förra tisdagen. Det kan ha varit för att
Elin skrev lite om den i sin på stan-blogg, och hon brukar har mycket bra restaurangsmak. Eller för att namnet är så strålande kul - och för att jag älskar
kinamat så som den äts i Kina.
Och egentligen var maten ingen problem. Det var gott! Vi åt vårrullar med grönsaker och gul kantarell och tryffel, Peking-dumplings, ugnsgrillad anka med hemlagad bbq-sås och pocherad marulk och scampi med gul bönsås. Det smakar inte som den fantastiska maten på
Halv trappa plus gård. Men det duger och fungerar som substitut tills någon annan krögare tar sig i kragen och satsar på kinesisk kvalitetsmat.
Det som störde mig under vår middag var servicen. Det var stressat och rörigt och folk fick fel mat, eller ingen mat alls. Dessutom lyckades servitören tappa halväten mat på en kille vid bordet brevid. Illa, illa. Jag vet inte om de kanske hade kort om folk, eller satt in extrabord (det var väldigt trångt!) för att klara trycket. Men i så fall tycker jag att det är väldigt viktigt att man säger det till gästerna. Jag väntar gärna på min mat om jag får veta det i förväg. Men att sitta och rulla tummarna, som paret brevid oss fick göra under nästan två timmar är inte ok.
Dessutom tycker jag inte att restauranger ska styla med öppet kök om de inte har luftsystem som klarar av det. Luften inne på En ful var fullständigt kvävande. Och min ytterjacka luktar fortfarande som en stekpanna en hel vecka och otaliga vädringar senare.
Jag ska inte dömma ut En ful och en gul riktigt än. Jag har ju trots allt bara ätit där en enda gång. Men om nästa besök påminner om det första håller jag mig nog till
MoonCake eller Noodel House (vietnamesisk mat på Götgatan 62) nästa gång jag får cravings efter Halv trappa.
Andra bloggar om:
En ful och en gul,
kinamat,
restauranger,
stockholm,
mat