Jag älskar drinkar, i nästan alla former, och har gjort det i många år. Jag köper gärna drinkar i barer, men är väldigt kritisk och blir, faktiskt, ofta missnöjd. Att göra bra drinkar är inte lätt. Men en bra bar, som har allt det andra; musiken, inredningen, stämmnigen, klarar sig ganska bra med mediokra drinkar. En trist bar behöver en gud bakom disken för att ro hem ett godkännande.

Ibland försöker jag mig på att själv göra drinkar. Det blir inte alltid bra, men det brukar gå att dricka. Jag har mängder med snygga och bra drinkböcker, men ofta verkar någon (ytterst viktig!) ingrediens saknas. Det är inte kul att göra drinkar på kalorisnål jordgubbssylt när det står färska gubbar i receptet, eller att använda fetmjölk och krossade kokosflisor istället för kokosmjölk. Men det kan funka. Framför allt om de som ska dricka drinkarna är inne på sin femte ...

Nåväl, efter en cocktailfylld helg i Köpenhamn med några av höstens största drinkupplevelser i magen har jag bestämt mig för att bygga ut mitt bloggimperium en smula; med drinkbloggen Cocktailflu. Välkommen!

Skrivet av Sanna den 30 oktober 2007 den 20:00 | Permalink