K Bar i Köpenhamn
Jag är just hemkommen från en långhelg i Köpenhamn och har i magen med mig ett gäng fantastiska drinkar. Bakom några av de absolut bättre står den lilla, men mycket snygga, K Bar. Baren, som ligger lite avsides runt hörnet mot vattnet från Højbro Plads, är liten och rymmer nog som mest ett 25-tal gäster. I det yttre entrérummet finns den breda bardisken, som oväntat är i vanlig bordshöjd. Färgerna går i svart, vit och ljusgrå.
K Bar gör bland annat en helt otroligt god Lavender Margarita (med Tequila, Parfait Amour, lime och torkad lavendel) som är skimrande simmigt lilagrå med sprittig, inte alls lavendeldäst, smak. Vi drack även deras Pear & Cardamom Sidecar (Konjak, Cointreau, Xanté, citron och mald kardemumma) som har en nästan julig smak. Drinken Martini Marron innehåller kastanjlikör, färsk vanilj och Luksus vodka, som jag faktiskt inte vet vad det är, och smakar milt och vuxet. Vi drack även en jättekryddig chokladmartini med peppar som nästan stack i munnen samt drinken Purple K (chokaldvodka, sake och viol).
Så här skrev Jyllandsposten om baren när den öppnade 2004:
Baglokalet emmer ligeledes af hygge med mørke sofaer og store lyse puder som ryglæn. Levende lys og dæmpet blød rockmusik skaber den helt rigtige stemming til at nyde en Apple Martini eller en Bloody Mary med hjemmelavet peberrodsvodka. K' eksperimenterer jævnligt med at lave egne vodkaer og nye drinks med masser af frugt og skarpe kryderiere.
K Bar ligger på Ved Stranden 20 i Köpenhamn och nås på +45 3391 9222 eller epost: kirsten@k-bar.dk.
Andra bloggar om: barer, bar, Köpenhamn, cocktail, Cocktailfeber, K Bar
Etiketter: barer
Skicka en kommentar
